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Un monarca en Camagüey

El cetro lo heredó de sus abuelos y bisabuelos, esto lo hace peculiar. Su castillo aún está en construcción pero confía, junto a la familia real, en poder seguir expandiendo su reinado a base de recetas, secretos de familia y el sudor de todos en casa. No es una monarquía, sin embargo, Yordanis Rafael Rey Quirós tiene en Camagüey su reino.

Así surgen, poco a poco, las Bodegas del Rey: una minindustria que desde hace ocho años apuesta por la producción de vino y ahora tienen la mirada puesta en el otro lado del océano Atlántico, llegar a Europa con sus producciones es la meta. Sobre esos sueños conversamos con este singular monarca. Lee el resto de esta entrada

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El agua fría y el chocolate caliente

Como reza en la canción del popular cantante Tony Ávila, hay cambios que mi casa necesita… pero sin dañar las estructuras, cambiar algo profundamente sin dañar su esencia se torna algo complicado. Esto pasa en el proceso de actualización de nuestro modelo económico, y la implementación del trabajo por cuenta propia como alternativa de empleo.

Alrededor de 30 mil camagüeyanos laboran de esta forma, lo que demuestra que en Camagüey se está optando por el cuentapropismo como fuente de empleo. Para que este bebé, aprenda a caminar y correr, obviamente tendrá en algún momento sus tropiezos, pero como los accidentes no son tan imprevisibles, ni tan inevitables debemos estar vigilantes para que sucedan los menos posibles y los que ocurra Lee el resto de esta entrada